Что есть, чтобы не разболеться этой осенью. 5 советов от нутрициологов.
Осень совсем близко, а с ней и сезон простуд. Однако не торопитесь покупать ещё один тёплый свитер. Лучше присмотритесь к продуктам. По мнению специалистов, мы часто болеем, потому что забываем о главном — питании для иммунитета. Почему оно тесно связано с нашим самочувствием и что есть, чтобы не разболеться этой осенью, «Иркэдишен» рассказали нутрициологи.
Кристина Бобылева, 11 лет в нутрициологии
Совет 1. Завариваем шиповник.
Когда на улице холодно, нашему организму особенно нужен витамин С. Однако его нельзя накопить в себе с лета. Он водорастворимый и быстро выводится из тела. Чтобы пополнить запасы, можно делать напиток из сушёного шиповника — он содержит много аскорбиновой кислоты. Заваривайте ягоды в стеклянной, керамической или эмалированной посуде и настаивайте не дольше часа, иначе витамин С может разрушиться.
Для иммунитета очень полезна и замороженная облепиха — ещё один источник аскорбиновой кислоты. Из этих ягод лучше всего готовить морсы. Просто измельчите облепиху в блендере, залейте горячей водой и напиток готов.
Также осенью и зимой нам часто не хватает витаминов А и D и важных элементов — цинка и селена. Чтобы точно знать, в чем дефицит, советую раз в год проверяться, например, делать исследование волоса. Оно поможет понять, какие вещества нужно восполнить для хорошего самочувствия.
Совет 2. Запасайтесь чесноком.
Да-да, старым-добрым чесноком. Он борется с вредными бактериями, улучшает пищеварение и помогает ускорить обмен веществ. У меня трое детей, и когда я замечаю, что они заболевают, дают им экстракт чеснока в капсулах. Это отличный способ поддержать иммунитет, если нет проблем с желудком и кишечником.
Совет 3. Насушите листьев малины.
Чтобы не заболеть, можно делать настой из листьев малины. В них содержатся дубильные вещества, которые убивают вредные бактерии и помогают облегчить симптомы, в том числе жар. Единственный нюанс — такой настой не советую пить беременным и кормящим мамам.
Алена Знаменская, больше 5 лет в нутрициологии
Совет 4. Меняем сладости на овощи.
До 80% клеток иммунной системы находятся в нашем кишечнике. Микрофлора — это фильтр от вредных бактерий. Если её баланс нарушается, страдает и иммунитет. Поэтому кормите своих невидимых «соседей» правильно. Они любят квашеную капусту, натуральный йогурт, кефир, цельные злаки, овощи, зелень, ягоды, фрукты, зелёный чай и кокосовое масло. А вот сладости, газировка, «еда из пачек», жареная пища, фастфуд и алкоголь им не подходят. Такие продукты вызывают воспаления и дисбактериоз. Иногда достаточно просто скорректировать питание, чтобы всё пришло в норму. Но если проблемы серьёзные, могут понадобиться специальные добавки или лекарства.
Зинаида Григорьева Физиолог, директор по продажам торговой марки «ЭМ-Курунга»
Совет 5. Используем рецепты предков
Пробиотики — это полезные бактерии, а пребиотики — клетчатка, которая помогает им развиваться. Лучший способ поддержать микрофлору — получать и то, и другое с обычной едой. Пребиотики содержатся в цельнозерновых крупах, бобовых, овощах и зелени, а пробиотики в кисломолочных продуктах.
Для здоровья кишечника и поддержки иммунитета подходит натуральный комплекс «ЭМ-Курунга»*. Это пробиотик на основе кисломолочной закваски, которую создали по древним рецептам кочевых народов. Он мягко восстанавливает микрофлору после приёма антибиотиков, нормализует пищеварение при стрессах и неправильном питании, укрепляет защиту организма.
Продукт разработали на стыке этнонауки, микробиологии и нутрициологии. В нём только полезные бактерии. Он не вызывает привыкания и подходит как детям, так и взрослым. Эффективность и безопасность пробиотика подтвердили пять научных организаций, включая Институт эпидемиологии и микробиологии СО РАН Иркутска и НИИ питания РАМН. «ЭМ-Курунгу» производят в селе Оса Иркутской области. Найти этот продукт можно на сайте, OZON, Wildberries или в Иркутске по адресу ул. Декабрьских Событий, 65.
*Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Реклама, ИП Григорьева З.В., ИНН: 850502004210, erid: 2VtzqvYUJU9